User:Rotoor/Kuchnia/Jarosław Uscinski/Placuszki do piwa z cebuli
Placuszki do piwa z cebuli
[edit]
- jajka
- piwo
- olej z odrobiną smalcu
- sól
Cebulę dużą, cukrową albo zwykłą – jak kto lubi (cukrowa jest ładniejsza) pokroić w krążki dość grube. Pół centymetra. Zrobić ciasto naleśnikowe z jaj, mąki i piwa o konsystencji śmietany. Maczać w nim krążki cebuli i kłaść na rozgrzany tłuszcz: olej z odrobiną smalcu. Po usmażeniu na złoty kolor osączamy na ręczniku jednorazowym nadmiar tłuszczu i układamy na półmisku oprószone grubą solą.